Les savoir-faire de Perros-Guirec
Situé au nord-est de l’Ille-et-Vilaine, le territoire de Couesnon Marches de Bretagne borde la frontière avec la Normandie, dans l’arrière-pays côtier de la baie du Mont-Saint-Michel. Territoire à dominante rurale, traversé et dynamisé par l’autoroute A84, les principales communes qui le composent sont Maen Roch, Val-Couesnon et Bazouges-la-Pérouse.
Le territoire ne manque pas de charmer les amateurs de grands espaces verts avec ses magnifiques jardins du Parc Botanique de Haute Bretagne et de la Ballue, la forêt domaniale de Villecartier ou encore ses nombreux circuits de randonnées empruntant des chemins creux préservés.
Couesnon Marches de Bretagne, c’est aussi une terre de châteaux : Le Rocher Portail, Bonnefontaine, La Rouërie… et son patrimoine ne cesse d’étonner aux détours de ses villages et hameaux, sans oublier la Petite Cité de Caractère de Bazouges-la-Pérouse qui nous plonge dans ses rues hérités de la période médiévale.
Les filières
Une terre de bocage et d’élevage
L’économie du territoire de Couesnon Marches de Bretagne est principalement marquée par l’élevage laitier et l’industrie agro-alimentaire qui sont les piliers du territoire : Abera (abattoir de porcs), Armor Protéines (Ingrédients laitiers) et Brient (Usine de fabrication charcutière) se placent dans le trio de tête des plus gros employeurs du territoire.
Le savoir-faire gourmand et l’essor des producteurs en vente directe
Depuis quelques années, de nombreux producteurs fermiers s’ouvrent à la vente directe en circuit court et s’impliquent dans des démarches d’accueil du public. Le savoir-faire culinaire est aussi un marqueur territorial, avec le développement d’un projet d’A.O.P. autour du pommé, pâte à tartiner traditionnelle à base de pomme, en plein essor.
L’artisanat de pointe niché au coin du village
Du fait de sa situation proche de grands axes tels que l’A84, à la croisée entre Bretagne, Normandie et Mayenne, de nombreuses industries de pointe et artisans se sont également installés sur ce territoire aux portes de la Bretagne.
Le secteur tertiaire, assurant quant à lui 30% des emplois, est en pleine expansion sur le territoire.
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