Mélanie Noguès partage avec vous son parcours atypique qui l’a menée à l’élevage du porc sur paille; un choix d’élevage à l’herbe et en plein air pour un bien être animal maximum. En plus de son troupeau de vaches Salers dont la viande est réputée, Mélanie s’est constituée un cheptel porcin qui lui permet depuis cette année de proposer aussi une viande de porc de qualité. Elle vend sur place et sur quelques marchés.