Les algues de Scarlette Le Corre

Les algues de Scarlette Le Corre

Les algues de Scarlette Le Corre

Algues alimentaires

Date

25 Oct 2021

Heures

9h00 - 9h30

Tarif

2.50€

Labels

Autre
Accueil Events Atelier Visite guidée Les algues de Scarlette Le Corre

Description

scarlette le corre algues1Scarlette Le Corre, patron pêcheur au Guilvinec (29), en pays Bigouden et en Bretagne, est également algoculteur. Elle cultive, récolte et transforme les algues alimentaires depuis plus de 20 ans. Elle vend ses produits à son atelier et lors de salons gastronomiques dans toute la France.

scarlette le correRécoltant elle-même les algues au bon stade croissance pour conserver le maximum de valeurs nutritives, elle les travaille aussitôt dans son laboratoire, les sale (pour la conservation) et les met à égoutter naturellement avant de les conditionner.

Animatrice d’ateliers de cuisine au Guilvinec en collaboration avec Haliotika, la cité de la pêche, elle vous livre durant cette présentation ses algues favorites, leurs bienfaits et quelques façons de les préparer. À déguster sans modération !


Destination Pays Bigouden Sud

Destination

Destination Pays Bigouden Sud
Téléphone
02 98 82 37 99
E-mail
s.hure@destination-paysbigouden.bzh

Informations pratiques

Adresse

Les algues de Scarlette Le Corre
11bis Rue du Général de Gaulle, Guilvinec
Site Web
https://www.alguerie.com/

Localisation

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