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Optim’ism – Ferme aquacole de spiruline

OPTIM’ISM développe des activités économiques et des actions de sensibilisation en faveur de la transition environnementale et sociale sur le Pays de Lorient : 4 fermes en maraichage biologique, 1 entreprise du paysage avec 1 service d’écopâturage, 1 service de livraison à vélo, 1 verger citoyen, des actions de sensibilisations et d’éducation à l’environnement, 1 production aquacole de spiruline. Elle compte 130 salariés, 28 ha de terre cultivable, 550 adhérents. Elle est adhérente du Réseau Cocagne.

La visite portera sur la ferme aquacole de spiruline. 

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La spiruline est une microalgue à la richesse nutritionnelle inégalée.
Présentation de la spiruline sous tous ses aspects : ses origines géographiques et biologiques, le mode de culture et sa transformation, son intérêt nutritionnel, les utilisations possibles. La visite sera clôturée par une dégustation de notre « Koktel ».

Indications itinéraire et stationnement :
Ferme bio au bout de l’impasse de la Croizetière. Suivre les panneaux indiquant la ferme bio et Optim’ism.

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